在我们品尝美食的同时，一定要注意安全。尤其是食用各类干果，如花生、瓜子之类的细小食物，切记不能讲话。口中含有食物时，应避免大笑、行走或者跑步。应当将食物充分咀嚼后再讲话，否则容易将食物吸入气道造成堵塞，严重时会出现呼吸不畅导致生命危险。

但是，当出现上述情况后也不要慌张，如果食物体积较小，可以通过拍背法、咳嗽等方法排出。如果食物体积较大，就要通过海姆立克急救法排出。下面，就由北京怀柔医院120急救中心的医护人员为您讲解海姆立克急救法。

1.什么是海姆立克急救法

海姆立克急救法（Heimlich Maneuver）是一种用于救助窒息患者的急救技术。当有人因为食物或其他异物卡在气管而无法呼吸时，采用海姆立克急救法可以帮助患者将异物从呼吸道中迅速排出。

2.如何实施海姆利克急救法

（1）首先是评估。评估施救环境是否安全。现场环境是否对患者和施救者造成危险，一定要脱离危险环境施救。评估施救者是否具备实施海姆利克急救法的能力，这包括是否经过专业的训练和自身健康条件是否允许实施海姆利克急救法施救患者。

（2）其次是检查。判断患者是否为窒息十分重要。一个窒息的人通常无法讲话、呼吸或咳嗽，并以“V”字型手抓住喉咙表达不适。另外就是要检查患者的生命体征，如果窒息时间过长，很可能导致患者呼吸心跳骤停，此时应给与胸外按压。

（3）第三是呼叫并寻求帮助：在施救前或施救时，应该大声呼救寻求帮助，让周围的人拨打急救电话（如120）。另外呼叫更多的人帮助施救，并指定人员引导专业急救人员到达现场。

（4）第四具体施救方法

站立位置：站在患者身后，一脚比另一脚稍微宽一点，保持平衡。

施加压力：用一只手握拳，拇指朝内，放置在患者的腹部，位于肋骨下方和胸骨上方的软组织区域。

实施急救：用另一只手紧紧握住拳头，迅速向上和向内用力推压，仿佛要将患者身体抬起。重复此动作直到异物排出或医疗救助到达。

小心处理：如果患者失去意识，立即开始心肺复苏（CPR）并寻求专业医疗帮助。

需要注意的是，海姆立克急救法虽然有效，但也有潜在风险，比如可能会造成内脏损伤。因此，在无法获得专业救助的紧急情况下才可以使用，同时了解正确的操作步骤对于有效施救至关重要。