粽叶飘香，端午将至，软糯香甜的红枣粽子成为家家户户节日必备美食。香甜粽馅口感软糯，很多人食用时习惯大口咀嚼、囫囵吞咽，枣核误食、嵌顿也进入全年高发期。每年我院内镜中心都会接诊多例误食枣核致咽喉划伤、食管嵌顿、胃肠损伤患者，在此，内镜中心科普枣核误食健康知识，守护大众端午饮食安全。

01 为何一颗小枣核杀伤力极强？

红枣核两端尖锐坚硬，质地坚硬无法被胃酸消化，枣核长度适中、棱角锋利，误食后极易卡在人体消化道多处位置：

①咽喉部位：划伤咽喉黏膜，引发肿痛、吞咽刺痛，严重可造成局部血肿；

②食管狭窄处：最常见嵌顿位置，枣核刺穿食管黏膜，引发食管炎、食管血肿，若穿透食管壁，可诱发纵隔感染，危及生命；

③胃肠道内：枣核随食物进入胃、小肠、结肠，尖锐尖端极易划伤胃肠黏膜，造成出血、溃疡，甚至刺破肠壁，引发消化道穿孔、腹膜炎，需要外科手术治疗；

④特殊风险：老年人牙齿缺失、咀嚼能力下降，儿童吞咽功能尚未发育完善，是误食枣核最高危人群。

02 误食枣核，这些做法绝对禁止！

① × 大口吞咽米饭、馒头、韭菜：强行下压枣核，会让尖锐枣核更深刺入黏膜，加大嵌顿、穿孔概率；

② × 喝醋、喝水软化枣核：胃酸都无法腐蚀枣核，食醋短时间接触完全无效，还会刺激破损黏膜加重疼痛；

③ × 催吐抠喉：呕吐过程中枣核来回摩擦咽喉、食管，二次划伤消化道，甚至呛入气管引发窒息；

④ × 等待自行排出：直径大于1cm、两端尖锐枣核，几乎无法自主排出，拖延时间越长，感染、穿孔风险越高；

⑤ × 自行吞食泻药：加快肠道蠕动，会让枣核加速摩擦肠壁，提升穿孔风险。

03 误食枣核的正确处理步骤！√

①立即停止进食、喝水，保持放松，不要用力吞咽、憋气；

②自查症状：若出现咽喉异物感、胸骨后疼痛、吞咽疼痛、腹痛腹胀，立刻前往医院就诊；

③首选内镜取出：切勿拖延，尽早到医院通过电子喉镜、胃镜取出枣核，创伤小、恢复快，无需开刀手术。

04 端午吃粽防误食，内镜中心提醒您：

①老人、儿童禁食整颗红枣粽：食用前务必人工剔除全部枣核，专人看护进食，小口慢吃；

②成年人食用红枣粽：细嚼慢咽，吃粽时分心聊天、玩手机最易误食，专心进食；

③优选无核粽：选购端午粽子优先选择去核红枣粽、豆沙粽、肉粽，从源头规避风险；

④高危人群谨记：有食管狭窄、胃肠溃疡、胃肠手术史人群，尽量不吃带核红枣粽。

就医提示

端午假期内镜中心正常开设消化道异物急诊绿色通道，针对枣核、鱼刺、骨头等消化道异物，开展内镜下异物取出术，安全高效。

一片粽叶一抹香

一口美食一份安

内镜中心全体医护

祝您端午安康，阖家平安

小口食粽，细心吐核

远离异物伤害！